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丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作家：村姑陈

《1》

森林深处，绿意盎然，勃勃期许。

高大的树木挺拔而立，枝桠交汇成一张巨大的绿色天幕，躲藏了外界的喧嚣。

阳光劳作地穿透密集的树冠，斑驳陆离地洒在地上，酿成一派片光与影的交错。

林间，荒山野岭，溪水潺潺；

各式生灵在这片解放的寰宇里调和共生，演绎着人命的颂歌。

每一派叶子，每一朵花，齐在诉说着森林的故事。

再往前走一走，便可看到豁达渊博，广宽浩大的草原。

昂首望去，只见天外非常高远，云朵称心地游走，仿佛垂手而得。

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这里仿佛是寰宇间最原始的舞台，未经侦探，却自有一股粗糙的好意思。

风解放又鼎力地穿梭在草原之上，带着土壤和草木的芬芳，也带着远处的呼叫。

再远一些，可见一株株茶树，隐退于群山环抱之中，独享一方清幽与宁静。

绿意盎然的景致，在这里尤为突显。

茶树们芜乱有致，枝桠轻摇，仿佛在低语，申诉着岁月的故事。

在田园的润泽下，茶树们孕育得愈加鼎沸，散逸着特有的野韵。

偶尔，几声鸟鸣划破落寞，更添几分期许与活力。

如斯这般，调和共生的田园景致，应是地面与阳光共同赋予的礼物吧。

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《2》

心思空旷悠远之时，饶有兴味地取出藏了4年的田园冬片砖。

主要是，有些馋田园冬片那尤为明显的粽叶香和薄荷感了。

冲泡的时候，念念到如斯疏淡的田园冬片，泡一冲就少一冲，样貌非常复杂。

毕竟，这壮实的娃娃，是立冬时节从田园茶树上，采下来的大叶片。

太姥山上的田园白茶树，长在地广东谈主稀的山上。

茶树可谓是露餐风宿，与寰宇共生，与蕨草、杂草为伴。

冬天，天气凉爽，茶树孕育耐心，需要的营养更多了一些。

为了让茶树们顺利接管营养，有一部分老叶子需要被采下，以纰漏包袱。

这些采下来的老叶子，是从春季运转就生发出来的叶片。

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到冬季，已然积贮了丰富的内质，丢掉可惜，不如作念茶用。

于是乎，田园冬片，就这样出现了。

只不外，田园冬片的采摘技巧，十分有限。

秋茶季的采摘为止后，每年茶事的尾声也已然驾临。

累了一扫数这个词秋季，茶农伯伯们已然身心俱疲，本是要好好休息一番的。

称心启航去采田园冬片的伯伯，稀稀拉拉。

毕竟，采摘田园冬片，要靠近复杂的地形，还要哑忍的严寒，实属不易。

田园茶树叶片质量硬，纤维粗，采摘时还需要杰出防御，这也增多了采摘的难度。

因此，每年头冬，能见到的田园冬片鲜叶，少之又少。

更别提与田园冬片制品茶的会面了。

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《3》

孕育在当然环境中的田园茶树，容易受到病虫害和当然灾害的影响。

是以，历经三个季节，还能保证优异品相的田园冬片，真是有数。

所谓田园冬片的优异品相，苟简是这番姿色。

起原，叶子势必是尤为结实的口头。

冬片合座呈现叶张硕大，蜡质层厚，叶脉突显的姿色。

因着这样的叶片秉性，要念念加工田园冬片，也不是什么容易之事。

温度与湿度的把控，必须要非常精确，材干保证冬片的品性。

一般来说，田园冬片要先进行萎凋和烘干两大工艺。

将采下来的田园冬片原料均匀地薄摊，进行日光萎凋，挥发出茶叶中的一部分水分。

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此后进行烘干处置，进一步裁汰田园冬片体内的含水量。

以上两个才略完成后，田园冬片并不成径直问世，而是要进行一段技巧的陈化处置。

将田园冬片收起，陈化一年后，到第二年再拿出压制成饼。

因此，田园冬片合座的工艺期是很长的，能渡过漫万古光还能保握品性的冬片，十分罕见。

手脚老叶茶，田园冬片的产量本人就低于嫩芽嫩叶茶。

再配以极为细致的工艺，扣除在冬片存储经过中的一部分损耗。

再扣除压饼的这样一小部分损耗，材干信得过上市售卖。

从采摘，到工艺，千般难度，哀感顽艳地阐发了田园冬片有数于市的原因。

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《4》

念念起前几年，一位曾与村姑陈同品过田园冬片砖的一又友，念念要我方买小数田园冬片来试试。

砖形态的田园冬片属于是罕见中的罕见，饼形态的田园冬片，市面上似乎还卖一些。

于是，这位一又友在网高下单了一款好意思其名曰“3年陈田园冬片饼”，念念要买来试一试。

开端后，拿来给村姑陈这样一看，好巧不巧，让村姑陈发现了一些不合劲。

这款茶饼，单看饼面，叶张略小，叶脉有些细且不明显，叶片也惶恐了一些……

这分明不似田园冬片，更像台地冬片啊。

一又友踩坑惯了，听得村姑陈这样说，也只得无奈的摇摇头。

没目的，市面上田园冬片本就疏淡，真真假假，本就难以区分。

有些商家，会用上台地冬片来充任田园冬片，齐是大叶片，很容易沾污视线。

一些不常战役冬片的茶友们，就会以为我方买到了信得过的田园冬片，实则否则。

已经冲泡，便见分晓。

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田园冬片冲泡事后，茶汤能沁出凉凉的薄荷感，茶汤韵味中的粽叶香泛动无比；

仿佛身处竹林间，冬日的清风徐徐而来，野性寒韵的意味不可言说。

台地冬片的滋味，短缺田园冬片那般的野韵，口感轻柔了好多。

莫得田园冬片那种已经冲泡就迸发出热烈清凉感的特质。

台地冬片的内含物资不足田园冬片丰富，屡次冲泡后，茶汤的滋味会渐渐变淡。

而田园冬片则无惧数次的开水冲泡，每一冲茶汤齐能喝出浓郁的滋味。

用台地冬片冒充田园冬片进行销售的作念法，悉数即是一种骗取。

滋味上明摆着的不同，冬片落水后高下立见，却还有茶掌柜要以次充好。

手脚破钞者，诸君茶友们理当擦亮双眼，买田园冬片时要多加严慎。

最佳要在常压田园冬片饼、值得信托的商家那边买购茶，才不至于上当上当。

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《5》

田园冬片的产量十分疏淡，是难遇而又有数的非凡茶。

得一饼信得过的田园冬片饼，已然是幸运之至。

关联词不是扫数茶，齐能成为“田园冬片”。

田园冬片的滋味，注定是台地冬片无法冒充的存在。

诸君茶友们买茶时，如果念念要购入品性稳健的真田园冬片；

无比以慧眼识别，了解行情，遁藏市面上的假田园冬片！

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原改进媒体“小陈茶事”编缉，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写当先4000多篇原创著述。

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